Chec de casă moale fraged și delicios. Se prepară din 8 linguri făină 4 ouă 2-3 linguri cacao

Această rețetă de chec este simplă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie! Cu o textură pufosă și un gust fantastic, acest chec va fi cu siguranță apreciat de toată familia.

Ingrediente necesare8 linguri făină8 linguri zahăr8 linguri ulei (de preferat, ulei de floarea-soarelui)4 ouă reci (de la frigider)1 linguriță praf de copt1 lingură zeamă de lămâie1 vârf de cuțit sare2-3 linguri pudră de cacaoOpțional: coajă de lămâie/portocale, esență de vanilie etc.Mod de preparareSepararea ouălor:Se separă gălbenușurile de albușuri.Prepararea compoziției:Într-un bol, se bat gălbenușurile împreună cu zahărul, zeama de lămâie și sarea (împreună cu vanilia sau coaja de lămâie, dacă se folosesc) până când zahărul se dizolvă complet.Se încorporează uleiul, apoi se adaugă albușurile bătute spumă tare.Se cern făina împreună cu praful de copt și se adaugă treptat în compoziție. Se amestecă bine cu o lingură de lemn.

Asamblarea checului:Se transferă 3 sferturi din aluat într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt și făină.În compoziția rămasă, se încorporează pudra de cacao.Se întinde aluatul cu cacao peste cel din tavă, folosind o furculiță pentru a crea un model în aluatul alb.Opțional, deasupra se pot adăuga miez de nucă măcinat sau tocat grosier.Coacerea:Se preîncălzește cuptorul (la aproximativ 170°C) și se dă tava la cuptor.IMPORTANT: Nu deschideți ușa cuptorului în primele 20 de minute.Se coace checul timp de aproximativ 45 de minute sau până trece testul cu scobitoarea (scobitoarea trebuie să iasă curată).

Răcirea și depozitarea:După ce s-a copt, se lasă să se răcească puțin, apoi se scoate din tavă și se păstrează într-o folie pentru alimente.Savurați cu poftă! 😋 Poftă bună!Notă: Pentru a obține două checuri, dublăm ingredientele. Această rețetă este perfectă pentru a fi savurată alături de o cană de ceai sau cafea!