Cartofi la cuptor crocanți cu rozmarin – rețetă ușoară și aromată 🥔🌿
Vrei o rețetă de cartofi care să fie crocanți la exterior, moi în interior și plini de aromă? Acești cartofi la cuptor cu rozmarin sunt exact ce cauți! Se prepară simplu, cu ingrediente accesibile și sunt potriviți ca garnitură sau chiar ca fel principal vegan.
Ingrediente (pentru 3-4 porții)
-
1 kg cartofi (de preferat cartofi roșii)
-
3 linguri ulei de măsline
-
1 linguriță sare
-
½ linguriță piper proaspăt măcinat
-
2-3 crenguțe de rozmarin proaspăt (sau 1 linguriță uscat)
-
3 căței de usturoi (opțional)
👉 Citește și: Rețeta noastră de paste simplă și delicioasă de paste cu sos de roșii și busuioc – perfectă pentru o masă completă
Mod de preparare
-
Curăță cartofii și taie-i în sferturi sau felii groase. Fierbe-i timp de 5-7 minute în apă cu sare, doar cât să se înmoaie ușor.
-
Scurge cartofii și pune-i într-un bol mare. Adaugă uleiul de măsline, sare, piper, usturoiul zdrobit și rozmarinul.
-
Amestecă bine pentru ca fiecare cartof să fie acoperit uniform de condimente.
-
Așază cartofii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat.
-
Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 35-40 minute, până devin aurii și crocanți.
Sfat util 🔥
Pentru o crustă și mai crocantă, poți stropi cartofii cu puțin pesmet panko înainte de a-i da la cuptor.
De ce sunt acești cartofi la cuptor atât de iubiți?
✔️ Se fac ușor, fără ingrediente sofisticate
✔️ Sunt vegani și sănătoși
✔️ Merg perfect cu orice tip de friptură, pește sau chiar cu o salată simplă