Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, sănătoase și extrem de gustoase, această rețetă de paste cu sos de roșii și busuioc este alegerea ideală! Se prepară în mai puțin de 30 de minute și este perfectă pentru o cină ușoară sau un prânz reconfortant.
Ingrediente Rețetă paste simplă (pentru 2 porții)
-
200g paste (penne, fusilli sau spaghetti)
-
2 linguri ulei de măsline extravirgin
-
3 căței de usturoi, tocați fin
-
400g roșii tocate (din conservă sau proaspete)
-
Sare și piper după gust
-
1 linguriță zahăr (pentru a reduce aciditatea)
-
Frunze proaspete de busuioc
-
Parmezan ras (opțional)
Mod de preparare
-
Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-le, dar păstrează o jumătate de cană din apa în care au fiert.
-
Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul de măsline și adaugă usturoiul. Călește-l timp de 1-2 minute, fără să se ardă.
-
Adaugă roșiile tocate și lasă-le la fiert 10-15 minute, până când sosul scade ușor. Adaugă sarea, piperul și zahărul.
-
Pune pastele fierte în sos și amestecă ușor. Dacă sosul este prea gros, adaugă puțină apă din cea păstrată.
-
La final, adaugă frunzele de busuioc rupte grosier și, opțional, puțin parmezan ras.
Sfat util 💡
Pentru un plus de aromă, poți adăuga puțin ulei de măsline infuzat cu chili sau măsline negre tăiate.
De ce să alegi această rețetă?
✔️ Este o rețetă vegetariană, ideală pentru oricine vrea să mănânce mai sănătos
✔️ Ai nevoie de ingrediente simple și accesibile
✔️ Se prepară rapid și nu necesită experiență în bucătărie